גומי ערבי gum arabic

גומי ערבי, או "גאם ערביק" או "אקציה גאם", gum arabic, הוא סוג של שרף, המופרש מקליפת עץ הסנגליית סנגל (זן של עץ שיטה). גומי ערבי במצבו הבסיסי הוא שקוף עם נטייה לצהוב בהיר, והוא חומר מסיס מאד במים, ובניגוד לשרפים אחרים מסיס גם במים קרים.
השימוש בגומי ערבי נעשה במגוון תחומים, ובין השאר הוא משמש בתוסף מזון ואף כאמצעי מניעה.
בעולם האמנות משמש החומר כדבק להצמדת פיגמנטים. כך למשל משמש החומר כמרכיב בדיו סת"ם, כדבק להדבקת בולים למעטפה ועוד. כמו כן, גומי ערבי משמש לצורך הקשיית צבעי מים, ובשילוב עם סיליקה פולמד יוצר חומר בשם אקואפסטו - aquapasto.